Барбарис Щедросол 5 гр

Барбарис сушеный. Барбарис - ягода-специя, заслуженно занявшая свое место в кулинарии. Барбарис встречается практически на всех континентах. В России произрастает преимущественно в Крыму и на Кавказе. Барбарис обладает пикантным терпко-кислым вкусом, за который его называют "северным лимоном". Барбарис добавляют к овощным рагу, блюдам из мяса (говядины, телятины, свинины, баранины) и птицы (утки, гуся). Его кладут в плов, начинку для купат, супы, бульоны и соусы. Барбарис отлично сочетается с любой дичью. Барбарис добавляют в чай, квас, компот, сиропы, настойки, ликеры. Ягоды барбариса не только придают блюдам деликатный кисловатый вкус, но и украшают их, делая более аппетитными. Нормы закладки: по вкусу. ТУ 9199-022-57097479-11.