Рецепт приготовления Галет от 4за.рф
Ингредиенты
- Вода - 150 мл
- Масло сливочное - 30 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Мука - 400 г
- Масло растительное - 150 мл
- Ягоды и фрукты (любые) - примерно 400 г
Приготовление
Муку высыпать в миску, добавить соль, воду и растительное масло, замесить мягкое тесто. Разделить его на две части, это будут две галеты.
Раскатать каждую часть в круг диаметром около 25 см, толщиной около 0,5 см.
Застелить противень пергаментом, немного присыпать мукой и перенести на него тесто.
Положить в центр на круги любые нарезанные фрукты и ягоды. Например, на один - персики и малину, на другой - виноград и черную смородину. Действуйте на своё усмотрение, все равно получится вкусно!
Теперь нужно поднять края теста, сформировать бортики, чтобы они закрывали края начинки. Присыпать начинку сахаром, сверху положить кусочки сливочного масла.
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать галеты 20-25 минут. При подаче можно присыпать сахарной пудрой.
Все! Завариваем свежий чай, лучше с душистыми травами, листиками мяты и смородины. И наслаждаемся!
Приятного аппетита!
